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Trekkingnahrung II – Dörren

Warum dörren?

Die Essenszusammenstellung für die Jotunheimen-Tour war bezüglich der primären Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß gut durchdacht und balanciert. Auch geschmacklich waren meine Grundzutaten durch die Ergänzung mit Tütensuppen und Brühwüfeln in Ordnung; wenn sich auch gegen Ende der Tour ein gewisser Überdruss einstellte, der auch die Nussmischung betraf. Trotz fettreicher Nüsse für zwischendurch und der Zugabe von gemahlenen Sesam- und Sonnenblumenkernen in die Hauptmahlzeiten, spürte ich gegen Ende der zwei Wochen ein großes Verlangen nach etwas äußerst fetthaltigem wie Erdnusscreme.… weiterlesen